🥣 La Fête du Laba (腊八节)
Une tradition bouddhiste et populaire chinoise profondément nourrissante
📅 Date et Signification
La Fête du Laba (腊八节) est célébrée le 8e jour du 12e mois lunaire, appelé « mois Là (腊月) » dans le calendrier chinois traditionnel. Cette date varie chaque année selon le calendrier grégorien, mais elle tombe généralement en janvier.
Le nom « Laba » vient de :
- 腊 (là) : ancien nom du dernier mois lunaire
- 八 (bā) : chiffre huit, en référence au 8e jour
🧘♂️ Origine et Signification Religieuse
La Fête du Laba est étroitement liée au bouddhisme. Elle commémore l’illumination du Bouddha Shakyamuni (Siddhartha Gautama), qui, selon la tradition, atteignit l’Éveil après des années d’ascèse.
🪷 Légende
Avant d’atteindre l’Éveil, Siddhartha Gautama mena une vie d’extrême austérité, jusqu’à s’affaiblir presque à la mort. Une jeune villageoise, voyant son état, lui offrit un bol de bouillie de riz au lait (un ancêtre du porridge Laba). Revigoré, il médite sous l’arbre de la Bodhi et atteint l’illumination le 8e jour du 12e mois lunaire.
🍲 Le plat emblématique : le porridge Laba (腊八粥 – làbā zhōu)
Ce jour-là, il est de tradition de manger du porridge Laba, aussi appelé « bouillie des huit trésors » (八宝粥 – bābǎo zhōu).
🥣 Ingrédients traditionnels
Il existe de nombreuses variantes régionales, mais le porridge Laba est généralement préparé avec :
- Riz gluant
- Millet
- Haricots rouges, haricots mungo
- Cacahuètes, graines de lotus, noix
- Jujubes rouges (dattes chinoises), longanes séchées
- Fruits confits ou secs
- Sucre (parfois miel ou sirop)
🌾 Symbole
Ce plat est symbole de santé, longévité et abondance. On dit qu’il réchauffe le cœur et nourrit l’âme en plein hiver.
🙏 Pratiques et Traditions
🏯 Dans les temples bouddhistes
- Offrandes aux Bouddhas : Les fidèles font des dons, brûlent de l’encens et prient pour la paix et la sagesse.
- Distribution de porridge : Les moines préparent de grandes marmites de bouillie Laba et en distribuent gratuitement aux fidèles, aux pauvres ou aux passants.
👪 Dans les foyers
- Les familles cuisinent du porridge ensemble tôt le matin.
- Certains offrent le porridge aux ancêtres ou le partagent avec les voisins, renforçant les liens sociaux.
📜 Origines historiques et évolution
La fête aurait des racines antérieures au bouddhisme, liées aux rites agraires et aux cultes ancestraux durant le mois « là », une période de clôture des travaux agricoles et de prières pour une bonne récolte future.
Avec la propagation du bouddhisme durant la dynastie Han (206 av. J.-C. – 220 ap. J.-C.), la signification religieuse de Laba s’est affirmée.
📍 Variantes régionales
- À Pékin, le porridge est richement garni, souvent sucré.
- Dans certaines régions du nord de la Chine, on accroche de l’ail mariné au vinaigre appelé Laba suan (腊八蒜), dont la couleur vire au vert – un condiment prisé pour accompagner les raviolis du Nouvel An.
- Au Yunnan ou chez certaines minorités ethniques, on utilise du riz noir ou des ingrédients locaux pour personnaliser la recette.
🧠 Faits intéressants
- Le Laba suan (ail vinaigré) symbolise la purification du corps avant l’année nouvelle.
- Certains Chinois disent que « si tu oublies de manger le porridge Laba, tu oublieras ton chemin vers l’année prochaine » — manière ludique d’encourager à suivre les traditions.
❤️ Valeurs culturelles et spirituelles
La Fête du Laba véhicule des valeurs de compassion, de gratitude et de partage, en accord avec les enseignements bouddhistes. Elle rappelle que le chemin de la sagesse commence souvent par un acte simple de bonté, comme le bol de porridge offert à Bouddha.
🎇 En résumé
| Élément | Détail |
|---|---|
| Nom | 腊八节 (Làbā Jié) |
| Date | 8e jour du 12e mois lunaire |
| Origine | Bouddhisme, traditions agraires anciennes |
| Plat principal | Porridge Laba (八宝粥) |
| Valeurs associées | Compassion, sagesse, abondance, purification |
| Pratiques typiques | Cuisiner, partager, prier, visiter les temples |
“Un simple bol de porridge peut éveiller un monde entier de sagesse.”
La Fête du Laba nous enseigne que la lumière naît souvent dans la simplicité et la chaleur humaine.
Astrologie Chinoise